[캔서앤서] 위암④ 수술 후 단계별 식사요법

2019-11-26 조회수 337

안녕하세요 닥터키친입니다.

위암 식이요법에 대해 알아보고 여러분들의 궁금증을 풀어드리는 캔서앤서 '위암'편의 4번째 시간입니다.


지난 편에서는 위암 수술 후 대처방안과 주의 음식에 대해 설명해 드렸는데요,

이번 편은 환자보다는 보호자 분들이 더욱 관심있게 보실법한 내용입니다.

바로 위절제술을 받은 이후에 단계적으로 수행해야하는 식사와 그 방법들에 대한 정보들을 알려드리고자 합니다.


수술 후 입원기간에는 병원에서 제공되는 식사를 진행하지만,

퇴원 후 모든 식사와 관리는 환자와 보호자의 몫이 됩니다.

병원에서 들은 교육이나 식단표들이 있지만 제대로 기억이 나지 않지요.

게다가 위절제 후의 식사는 제한해야할 것들도 많은데다,

단계별로 식이를 진행해야하기 때문에 걱정이 앞서는 것은 당연한 일일지도 모릅니다.


그래서 이번 편에서는 단편적인, 개괄적인 내용들이 아닌,

각 시기별 식사의 특징제공량, 횟수, 식사시 주의사항을 모아 모아 싹- 속시원하게 정리해 드립니다.


Q1.

수술 후 집에왔는데 뭘 먹어야할지 참 막막하네요.

병원에서 말하는 단계별 식사, 무조건 똑같이 따라야 하나요?



위암 수술 후 1개월 이전까지는 위의 표와 같이 단계적으로 식사가 진행이 됩니다.

개인별로 시간과 양 적응에 차이가 있기 때문에 본인에 맞게 점차 증가시켜

최종적으로는 일반적인 식이에 도달하는 것이 중요합니다.


단 아래의 내가지 수칙은 수술 1개월 이전에는 공통적으로 유념하며 식사하도록 합니다.


첫째. 소량씩 자주 섭취하기

둘째. 꼭꼭 천천히 씹어 먹기

셋째. 식사 후 20~30분 정도 비스듬히 기댄 자세로 쉬기

넷째. 섬유질, 단음식, 수분섭취 주의하기

* 수술 초기 주의해야할 음식들은 지난편을 참고하세요.


⊙수술 초기, 미음 → 죽단계

수술 후 장운동이 돌아오면 부터 미음, 죽 순으로 식사가 진행됩니다.

적게는 6회 많게는 9회까지 영양보충을 위해 간식을 틈틈히 챙겨먹으며

평소 익숙했던 식재료, 음식이라도 소량씩 섭취하며 반응을 살펴보도록 합니다.


⊙수술 2~3주, 진밥→ 흰밥 적응단계

이시기 부터는 수술 후 빠른 회복을 위해 단백질 섭취에 힘을 써야할 때입니다.

간식을 지속적으로 틈틈히 먹는 것이 좋으며,

식사량이 충분하지 않다면 영양음료, 단백질 보충제를 활용하는 것도 좋은 방법입니다.


장기적으로 위험한 빈혈, 골다공증 예방을 위해 철분, 칼슘섭취에도 늘 신경을 쓰도록 하세요.

식사량을 늘리는 것에 대한 두려움을 없애고 적극적으로 식사량을 늘여 체중을 회복하도록 합니다.

하지만 반대로 식사에 적응했다고 예전 습관대로 음식을 대충 씹거나 급히 삼키는 것도 주의해야겠죠.

이 시기에는 식사에 대한 자신감이 살아나 밥을 급하게 먹다

장폐색이나 장유착의 부작용도 많이 일어날 수 있는 때입니다.



위암과 관련된 궁금증들이 많이 풀리셨나요?

환자분들의 빠른 쾌유를 기원합니다!



출처

국가암정보센터: https://www.cancer.go.kr/질병관리본부

국가건강정보포털: http://health.cdc.go.kr/대한영양사협회,

임상영양관리지침서 제3판, 2013

연세 세브란스병원 위암클리닉 외, 위암 수술 후 식사가이드

홍영선 외 4인, 암환자 이렇게 먹어라

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