[식이한수] 당뇨 환자의 편의점 이용 가이드

2021-04-16 조회수 689

안녕하세요. 닥터키친입니다.

지난 시간에는 외식 섭취 시 섭취요령과 주의/추천 메뉴들을 살펴보았습니다.

같은 음식점 내에서도 메뉴에 따라 당 함량 및 영양구성이 달라 혈당에 미치는 영향이 다르다는 것을 알 수 있었습니다.

음식점 외에도 간단히 식사나 간식을 구매하기 위해 편의점에 가는 경우가 종종 있는데요.  

오늘은 편의점 이용 시 혈당 관리를 위한 식품 선택 방법을 살펴보고 주의/추천 메뉴를 알아보도록 하겠습니다.  

 

혈당관리를 위한 외식 섭취 방법이 궁금하다면?

 

 

■ 편의점 이용 시 식품 구매 가이드

편의점에서 판매하는 제품들의 경우 포장 겉면의 영양정보를 확인하면 선택에 도움을 얻을 수 있습니다.

첫째로 탄수화물 함량이 적은 것으로 선택합니다. 특히 면이나 과자, 빵 등과 같이 탄수화물 위주의 메뉴는 혈당을 올립니다.

둘째로, 당류 함량이 낮은 메뉴로 선택합니다. 설탕, 쨈 등의 단순당이 함유된 제품은 혈당을 급격히 올리므로 제한합니다.

셋째로, 단백질과 섬유소 함량이 높은 것을 선택합니다. 생선, 고기, 두부, 야채 등이 포함된 메뉴들인데, 이들은 혈당이 급격히

올라가는 것을 방지하기 때문에 골고루 들어있는 메뉴로 선택합니다. 그 밖의 혈관 건강을 위해 포화지방이나 나트륨이 적은

메뉴를 권장합니다.

 

■ 편의점 이용 시 주의 제품

밥, 도시락류는 비교적 단백질과 야채가 골고루 들어있으나 불고기, 제육볶음, 떡갈비 등 단맛이 나는 소스를 사용한 제품을

주의합니다. 김밥이나 비빔밥과 같이 달지 않은 메뉴로 선택하되 고추장은 빼거나 소량만 사용할 것을 권장합니다.

빵이나 면류는 탄수화물 위주의 제품이 많은데 특히 과일이나 잼, 단팥 등 당이 높은 식품가 포함된 제품의 경우 혈당을 더욱

급격히 올릴 수 있습니다. 음료의 경우 당류 함량이 높은 탄산음료, 요구르트, 주스 등을 주의하되, 반대로 저혈당 증세가 있을 때

가까운 편의점에서 섭취하면 빠르게 혈당을 올릴 수 있습니다. 그 밖의 과자, 초콜렛, 아이스크림 등 당류 함량이 높은 제품을

주의합니다.   

 

■ 편의점 이용 시 추천 제품

지난번 살펴본 것과 같이 각종 재료가 골고루 들어가는 비빔밥은 당뇨병 환자에게 좋을 수도 있지만 위험할 수도 있는 메뉴입니다.

편의점에서 비빔밥 구매 시 나의 kcal에 해당되는 적절양 만큼 밥을 덜어내고, 고추장은 가급적 적게 먹도록 합니다.

계란, 야채 등이 골고루 들어있는 달지 않은 샌드위치나 고기, 야채가 포함된 만두도 식사대용으로 적절합니다.

곤약면을 사용한 면류는 탄수화물이 적어 혈당을 많이 높이지 않습니다. 음료 구매 시 당류가 포함되지 않은 탄산수, 생수, 차 종류

로 권장하며, 간식으로 찐달걀이나 견과류 등을 섭취 시 혈당을 올리지 않으면서 포만감을 줄 수 있습니다.  

 

 

 

 

 


​“식이한수”는 ㈜닥터키친이 제작하는 식이요법 교육자료로

아이쿱을 통해 병원 진료 시 상담을 위한 자료로 제공되고 있습니다.

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